2 Ausflugsideen für die Nebensaison

- Fahrradentdeckungsausflug mit Austern und Weinprobe

Liebhaber von Wein und Fahrrad, diese Animation ist für Sie gemacht!

In Begleitung eines Animateurs machen sie einen Ausflug unter der Sonne, längs des Etang de Thau und erreichen das Dorf Marseillan sowie seinen typischen Hafen.

Verkosten Sie einen Teller Austern zusammen mit einem Glas Wein bei dem Austernzüchter CoquiThau, welcher Ihnen zugleich im Detail seine Arbeitsweise erklärt.

- Besichtigung Noilly-Prat

Entdecken Sie die Geschichte des Hauses Noilly Prat, Wein und Spirituosenhändler, welches das erste französische Rezept für trockenen Wermut erfunden hat.

Während der Besichtigung dieses Ortes, betreten Sie die Kellerei des Mistelles, welcher der ursprüngliche Keller ist, und in welchem seit 1850 grosse Eichenfässer konserviert werden. Der Führer wird Ihnen anschliessend die Arbeit des Kellermeisters erklären und warum dieses Wissen so wichtig ist um die Erbschaft Noilly Prats‘ zu erhalten. Die „Pferche“ sowie das „Saal der Geheimnisse“ sind die letzten Etappen der Weinherstellung, diese erlauben die Authentizität des Unternehmens, welche traditionellen Methoden wie die „dodinage“ nutzt, zu verstehen.

Auf geht es zur Weinprobe!

Nachdem Sie die Geheimnisse des Hauses erkundet haben, wird Ihnen eine Verkostung des Wermut unter drei Formen angeboten: der Noilly Prat Orignal trocken, roter Noilly Prat und der bernsteinfarbende Noilly Prat.